山形んまいもの探しの旅
ペロリンが行く!
【Vol.6】網元の宿で漁師体験!? 新鮮な海の幸に会いたくて…。
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 こんにちわ、ペロリンです。きょうはんまい海の幸を求めて、鶴岡は庄内浜・三瀬海岸にやってきたペロよ。
 庄内浜は何の魚でもとれるような位置にあるんだって。冬は北のほうから下がってくる魚が、夏は南のほうからくる魚がとれて、一年を通しておいしい魚が食べられるんだって。山形県の県魚にも選ばれている、春先にとれるサクラマスは脂がのってておいしいし、冬なら寒鱈汁もおいしい!

旬のお料理
▲旅館「仁三郎」さんで、旬のお料理をいただきました!

 ということで、僕も漁師さんの船に乗せてもらって、定置網の漁場に連れて行ってもらいました。今回僕がお世話になった旅館「仁三郎」では、予約すれば一般の人も漁師さんたちと船に乗って実際に漁師体験ができるんだって。
 朝まだ暗いうちから、日も昇り切らないうちに出発。

漁師さんたち
▲いざ出港!漁師さんたち、よろしくお願いするペロ。(写真クリックで別写真頁へ

 今日とれた魚は、鮭、カンパチ、カツオ、アジ、サワラ、ふぐ、タチウオ、ウマズラハギ、アオリイカ、タイ…、ほかにもいろんな魚がいっぱいとれたペロ。本当になんでもとれるんだペロね。鮭は全部で80本ほどとれたそうだけど、これでも今日は全然少ないんだって。

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おいしい山形
推進機構事務局