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まさに山形県の代名詞!日本一の｢さくらんぼ｣

山形県が全国の生産･出荷の約76%を占める｢さくらんぼ｣｡山形県産の｢さくらんぼ｣は全国に出荷されています｡ もともとは､明治初期に本県に入り､栽培が始まりました｡当時は全国各地で栽培が行われましたが､失敗が相次ぎました｡しかし､そのような中で本県の比較的｢霜の害や台風被害が少ない｣気候風土が､さくらんぼによく合い､栽培が盛んになりました｡ 主力品種である佐藤錦､大粒で甘みの強い紅秀峰など､6月から7月にかけての､山形の風物詩｡ぜひ､ご自宅で､贈答でご利用ください｡

全国の生産･出荷の約76%が山形県

山形県が全国の生産･出荷の約76%を占める､堂々の日本一!まさに､山形の代名詞といえる果実なのです｡
主な産地:東根市､天童市､寒河江市など

『さくらんぼ』の販売情報

山形県内のｽｰﾊﾟｰなど量販店で､店頭にならびはじめていますので､ぜひご利用ください｡販売状況などについては､お近くの店舗等にご確認ください｡また､首都圏の百貨店､量販店などの果物ｺｰﾅｰでも､取り扱いが始っています｡4月28日以降であれば､山形県ｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟ『おいしい山形ﾌﾟﾗｻﾞ(東京都中央区銀座一丁目5-10 TEL.03-5250-1750)』でも､入荷･販売している場合があります｡ 品種により収穫時期に差があります｡具体的な販売状況については､お近くの店舗等にご確認ください｡

加工食品紹介とさくらんぼ情報

[さくらんぼ加工食品]

ﾌﾟﾁｼﾞｪﾘﾁｪﾘｰ
株式会社ｻｴｸﾞｻﾌｧｸﾄﾘｰ
2010やまがたふるさと食品ｺﾝｸｰﾙ最優秀賞受賞

さくらんぼ一粒一粒の種を手作業で丁寧に取り､蜜煮したさくらんぼ果実を球状ｾﾞﾘｰで包み冷凍しました｡さくらんぼ独特の酸味と甘さを再現し､解凍度合いに応じていろんな食感が味わえます｡

幸せの黄色いさくらんぼ
有限会社壽屋漬物道場
2009やまがたふるさと食品ｺﾝｸｰﾙ優秀賞受賞

加工が難しいとされるさくらんぼを高い技術力で生に近い食感を表現｡保存料などの食品添加物を使用していないこだわりの品です｡

佐藤錦のﾀﾙﾄ｢ｴｲｽｹ｣ﾌﾟﾁﾀﾙﾄ
有限会社佐藤錦
2009やまがたふるさと食品ｺﾝｸｰﾙ優秀賞受賞

ｶｽﾀｰﾄﾞﾍﾞｰｽの生地に生のさくらんぼを使い､甘さを控えた上品な味に焼きあげています｡さくらんぼｽｲｰﾂの新しい食べ方を提案しています｡

[さくらんぼ情報]