今月の旬な農産物
「立てばしゃくやく、座ればぼたん、歩く姿はゆりの花」と言われるように、ゆりは、昔から日本女性の理想美にも例えられてきました。
ﾕﾘ科の主にﾕﾘ属の多年草で、ｱｼﾞｱ、ﾖｰﾛｯﾊﾟ、北ｱﾒﾘｶなどに分布し、原種は100種以上。日本には13種が自生しています。山形県内での栽培種は、ｶｻﾌﾞﾗﾝｶに代表されるｵﾘｴﾝﾀﾙﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞと呼ばれる華やかな種類です。
産地情報
主な産地は、遊佐町、鶴岡市、酒田市、朝日町です。
収穫時期及び花言葉
収穫時期は周年です。（５月〜2月が主）
ﾕﾘの花言葉は「威厳」「純潔」「無垢」です。