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第1回やまがた米粉パンコンテスト入賞商品決定!

2019.01.15掲載

「第1回やまがた米粉パンコンテスト」が、2018年12月1日(土)、山形市の山形国際ホテルにおいて開催されました。

「第1回やまがた米粉パンコンテスト」は、米の主産地である本県において、県産米を原料とした米粉の利用拡大に向け、米粉パンの品質及び認知度向上を図るため、県内で米粉パンを製造・販売する事業者、農産加工事業者を対象に開催したものです。

第1回開催となる今回は、県内各地から工夫をこらした商品16点の応募があり、厳正な審査の結果、次のとおり入賞商品が決定しました!

第1回やまがた米粉パンコンテスト入賞商品

企業名 商品名 商品画像
最優秀賞
【県知事賞】
東北日本ハム
株式会社
(酒田市)
みんなの食卓
お米で作った食パン
みんなの食卓 お米で作った食パン
優秀賞 あおいそら
(大石田町)
丸ぱん 丸ぱん
優良賞 東北日本ハム
株式会社
(酒田市)
みんなの食卓
お米で作った
まあるいパン
みんなの食卓 お米で作ったまあるいパン
あおいそら
(大石田町)
食ぱん 食ぱん
オール
米粉賞※
東北日本ハム
株式会社
(酒田市)
みんなの食卓
お米で作った食パン
みんなの食卓 お米で作った食パン

※オール米粉賞:パンに使用する粉に小麦由来成分を使用していないもので食味等に優れた商品に与えられる賞

また、コンテスト同日には、下記の事業者の皆様よりご協力をいただき、一般試食会が開催されました。

ご試食いただいた来場者の皆様からは、「もちもちしておいしい!」「ヘルシー!」「腹持ちが良い」などのお声をいただきました。

<一般試食会にご協力いただいた事業者様>(敬称略・順不同)

事業者名 市町村
株式会社おーばんホールディングス 天童市
パン工房 オバタ 尾花沢市
あおいそら 大石田町
株式会社ベーカリー中村屋 米沢市
まっ直ぐ屋 川西町
企業組合旬彩工房 小国町
有限会社パンハウス庄内 鶴岡市
東北日本ハム株式会社 酒田市

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