山形んまいもの探しの旅「ペロリンが行く!」 vol.25 川西町の冬のんまいものを求めて!

鈴木好一さん

▲「寒中キャベツ」は山形県アンテナショップ・おいしい山形プラザの「サンダンデロ」にも出荷されているんだって。一番すきな食べ方をお聞きしたら、「生で食べるのが一番うまい!」とお話する金子好一さん。

金子いち子さん

▲「お湯で、さっと茹でたおひたしもおいしいですよ。試食販売ではロールキャベツが評判でしたね。」と話す、奥さんのいち子さんは、試食販売用の新メニューを考案中なんだって、「ねぇ、ペロリン、いいアイディアない?」

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