山形んまいもの探しの旅「ペロリンが行く!」 vol.25 川西町の冬のんまいものを求めて!

養魚場

▲田んぼを整備した養魚場での鮒の水揚げの様子。

寒中キャベツ

▲この鮒は全部、「玉庭むくり鮒」に加工されるんだペロ。すごい数の鮒が養殖されているペロ。

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