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山形県は漬物どころ。彩りも豊かに勢ぞろい。 おばあちゃんの味、おふくろの味、古里の味…。 漬物 |
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ルーツをたどれば元禄時代。山形県が発祥の芋煮の鍋は、スタイル様々楽しみ方もいろいろ。 芋煮鍋 |
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その土地に根ざし、歴史と共に受け継がれてきた郷土の味。 郷土料理 |
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蕎麦どころ、山形で”そばツーリズム”。 そば |
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酒米・麹菌・酵母・水。全てが自前の、純米吟醸酒。 日本酒 |
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風土100%をボトリング。地ワインを超える地ワイン。 ワイン |