• 赤ねぎとモッツァレラチーズのピッツァフリッタ
  （秋〜冬・特別メニュー時のみ）
• からどり芋とわわ菜（白菜）のクリームソーススパゲッティー
  （秋〜冬・特別メニュー時のみ）
• 自家栽培細谷だだちゃのピッツァ
• 赤大豆とさつまいものポタージュスープ（秋〜冬）
• 温海かぶのサラダ・バーニャカウダ
• 自家栽培細谷だだちゃのケーキ
• うるいのサラダ　等

• あさつきの酢味噌和え（冬〜春）
• 孟宗各種（春）
• だだちゃ豆各種（夏）
• 民田なす（夏）
• もって菊の酢の物（秋）
• からどり芋と茎料理各種（秋〜冬）
• 藤沢かぶ（冬）、田川かぶ（冬）、宝谷かぶ（冬）の漬物

オードブルの肉料理の付け合せに

• 赤ねぎ（11月〜12月）
• 藤沢かぶ（11月〜12月）
• マコモダケ（11月〜12月）
• からどり芋（12月〜1月）

• 鵜渡川原きゅうり・田川かぶ・藤沢かぶのピクルス（通年）
• 鵜渡川原きゅうり（夏）
• からどり芋キッシュ・付け合わせ等（10月〜11月）
• 赤ねぎマリネ・スパゲッティ・キッシュ等（10月〜2月）
• 田川かぶ（10月〜2月）
• 藤沢かぶ（10月〜2月）
• あさつきスパゲッティ・付け合わせ等（2月〜4月）

庄内野菜焼きそば（平田赤ねぎ、だだちゃ豆等使用）